不同的賭場代表著不同的報酬及風險，成功的21點投資客懂得挑選適當的賭桌。
如何成為職業21點玩家
許多人會因為不甘心而下桌「賭博」，不好的賭桌建議不投資。
好的投資客依以下原則挑選賭場：
a.好賭規: S17 ，DAS，分A可再分，分牌不限制，分A可再加，分A可倍，倍後投降，
倍後再倍，早降，遲降，五龍，六龍，同花BJ賠二倍…等等。
b.壞賭規：H17，no DAS，不可分4、5、10 (英 國）、Dll、D10、D9、BJ5賠6……。
c.打牌率：愈高愈好。
d.洗牌：愈簡單愈好。
e.洗牌機：連續洗牌機不好。
f.桌子擁擠程度：人愈少愈好。
g.賭場數量：賭場愈多愈好。
